Dott.ssa Silvia Gagliardi: esperienza
Dalla gestione delle intolleranze alimentari (solo per fare qualche esempio: nichel, lattosio, istamina, protocolli FODMAP) alla ricomposizione corporea, la dottoressa Silvia Gagliardi, come biologa nutrizionista, segue pazienti che necessitano di soluzioni concrete per migliorare il proprio benessere fisico.
Il suo intervento si concentra su fasi delicate come la gravidanza, lo svezzamento e la menopausa, fornendo strumenti pratici per modulare l'alimentazione in base ai cambiamenti ormonali e metabolici. Supporta inoltre i pazienti nel trattamento multidisciplinare dei disturbi del comportamento alimentare, integrando il piano nutrizionale con le necessità cliniche specifiche del percorso di cura.
La scelta di un approccio basato sulla ricerca deriva da una solida preparazione accademica: ha conseguito la Laurea in Scienze Biologiche e la Laurea Magistrale in Biologia applicata alla Scienza della Nutrizione, entrambe con la votazione di 110/110.
Parallelamente all'attività clinica, è Docente di Scienze degli Alimenti presso lo IAL di Saronno.
A chi si rivolge
- Pazienti di tutte le età che necessitano perdere peso o effettuare ricomposizione corporea;
- Pazienti con intolleranze alimentari che necessitano di un piano alimentare personalizzato o consulenze alimentari per la gestione ottimale della propria dieta (ad esempio: intolleranza al lattosio, al glutine, al nichel, FODMAP, ecc);
- Donne in gravidanza che desiderano impostare un piano alimentare che promuova il proprio benessere e quello del proprio bambino;
- Genitori e neo-genitori che vogliono ricevere una adeguata guida allo svezzamento o intraprendere un percorso di educazione alimentare per bambini in età scolare;
- Donne in menopausa che necessitano di rimodulare le proprie abitudini alimentari per migliorare lo stato di salute e gestire le conseguenze delle modifiche ormonali;
- Pazienti con disturbi del comportamento alimentare che necessitano supporto nutrizionale come parte del trattamento di equipe.
Titoli di studio
- Laurea in Scienze Biologiche presso l'Università degli Studi dell'Insubria di Varese - voto 110/110 e Lode
- Laurea Magistrale in Biologia applicata alla Scienza della Nutrizione presso Università degli Studi di Milano - voto 110/110 e Lode
Corsi di aggiornamento
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La terapia nutrizionale nelle allergie ed intolleranze alimentari nel bambino e nell’adulto – Aspetti teorici e pratici. NutriMedifor, 2023
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